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Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm - WR-FCV4-MC

1.498,40€

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INFORMATIONS : Dimensions (mm) : 885 x 795 x 560 kW : 6,4 Voltage : 400-230/3N 50-60Hz Poids (kg) : 67 Volume (m³) : 0,58 CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES : Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm. De série livré avec 1 grille GN1/1. Vapeur directe: par "nébulisation". Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines. Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines anti-basculante. Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis...

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Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1 ou 600x400 mm - WR-FCV4-MC

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Description

Four électrique vapeur-convection 4x GN 1/1 ou 600x400 mm - WR-FCV4-MC

INFORMATIONS :

Dimensions (mm) : 885 x 795 x 560
kW : 6,4
Voltage : 400-230/3N 50-60Hz
Poids (kg) : 67
Volume (m³) : 0,58

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES :

Panneau de commande mécanique: régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm.
De série livré avec 1 grille GN1/1.
Vapeur directe: par "nébulisation".
Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines anti-basculante.
Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis et munie d'une décharge (En dotation: bouchon pour version pâtisserie).
Cuvette récolte condensât amovible, placée en dessous de la porte.
Lumière allogène.
2 turbines avec moteur 2800 t/min "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur/vapeur.
Porte à fermeture automatique, avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée ergonomique et athermique, joint sur le contre porte, facilement amovible.
Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
"Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson.
Réalisation externe en acier inox AISI 430.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Garantie et assistance

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FAQ

1. Le matériel est-il garanti ?

Oui, tous nos équipements sont couverts par une garantie minimum d’un an, pièces. Certains produits peuvent bénéficier d’une extension de garantie. Cette information est visible directement sur la fiche produit.

2. Quels sont les délais de livraison ?

Les produits en stock sont généralement expédiés sous 24 à 48 heures. Pour les équipements sur commande, le délai estimé est précisé dans la fiche produit. La livraison est assurée partout en France et en Belgique.

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