Collection: Salamandre/Grill

La salamandre chauffe par le haut, idéale pour gratiner ou réchauffer. Le grill permet une cuisson directe, souvent par contact, avec des marques de cuisson.

Elle peut être utilisée pour finir la cuisson ou dorer, mais pas pour une cuisson à cœur comme un four ou une plancha.

Elle permet d’ajuster la hauteur de la source de chaleur, offrant plus de précision et d’efficacité dans la cuisson.

Cela dépend du volume d’utilisation. En général, une puissance de 2 à 4 kW convient à un usage régulier. Pour un gros débit, optez pour plus de 5 kW.

Dans la plupart des cas, oui. La salamandre génère de la chaleur et peut émettre des fumées lors du gratinage.