Dans une cuisine professionnelle, une ventilation efficace est primordiale pour garantir un environnement de travail sain, conforme aux normes d'hygiène, et sécuritaire. Les gaines galvanisées et leurs accessoires permettent d’assurer une extraction optimale de l’air vicié, des fumées et des vapeurs grasses, tout en répondant aux exigences des installations professionnelles.

Fabriquées en tôle d’acier galvanisé, ces gaines résistent à la corrosion, aux températures élevées et à l’humidité ambiante, ce qui les rend idéales pour une utilisation intensive dans les cuisines de restaurants, snacks, collectivités, laboratoires ou cuisines centrales.

✅ Pourquoi utiliser des gaines galvanisées ?

1. Résistance à la corrosion et aux hautes températures

Le revêtement en zinc protège les gaines contre la rouille et la condensation, tout en leur assurant une longue durée de vie. Elles supportent très bien les températures élevées générées par les hottes d'extraction situées au-dessus des friteuses, grills ou fourneaux.

2. Installation simple et modulaire

Les gaines sont disponibles en longueurs standards (1 m, 2 m), formes circulaires ou rectangulaires, et se connectent facilement grâce aux raccords, colliers, coudes, tés ou réductions. Leur montage rapide permet une installation adaptée à tout type de configuration.

3. Conformité aux normes en cuisine professionnelle

Les systèmes d’extraction avec gaines galvanisées participent au respect des normes HACCP et des exigences de sécurité incendie. Ils facilitent le bon renouvellement de l’air et la captation des graisses en suspension.

⚙️ Types de gaines et accessoires disponibles

• Gaine circulaire galvanisée : le format le plus courant, facile à poser

• Gaine rectangulaire : utilisée pour passer dans les faux plafonds ou zones étroites

• Coudes à 45° ou 90° : pour adapter les angles de sortie

• Raccords de jonction : manchons, brides, colliers de serrage

• Réductions : pour passer d’un diamètre à un autre

• Registres manuels : pour régler le débit d’air

• Trappes de visite : pour entretien et nettoyage

🏢 Pour quels établissements ?

• Restaurants, snacks, fast-foods

• Cuisines collectives, hôpitaux, écoles

• Laboratoires agroalimentaires

• Industries agroalimentaires

Ces structures génèrent quotidiennement des vapeurs grasses et des fumées qu’il faut extraire rapidement pour éviter l’encrassement des murs, la surchauffe des locaux ou les risques d’incendie.

🧽 Entretien des gaines galvanisées

Pour assurer une efficacité constante, les gaines doivent être entretenues régulièrement :

• Nettoyage interne tous les 3 à 6 mois selon usage

• Inspection via trappes de visite

• Vérification des joints, colliers et raccords

• Contrôle du débit d’extraction

Le bon entretien réduit les risques de feux de hotte et améliore la qualité de l’air.

❓ FAQ – Questions fréquentes

Quelle est la différence entre une gaine galvanisée et une gaine inox ? La gaine galvanisée est plus économique, idéale pour les conduits standards. L’inox est utilisé dans les zones à très haute température ou en milieu extrêmement humide.

Quel diamètre choisir ? Cela dépend du débit d’air à extraire. Les plus courants sont 125, 150, 200 et 250 mm. Un bureau d’étude ou installateur peut le calculer selon votre matériel.

Peut-on peindre une gaine galvanisée ? Oui, avec une peinture adaptée (anti-corrosion haute température), surtout dans les environnements visibles.

💡 Conseils pour une bonne installation

• Installer une gaine la plus courte possible pour limiter les pertes de charge

• Éviter les angles trop serrés (préférer coudes à 45°)

• Prévoir une trappe de visite tous les 3 m

• Respecter le débit d’air requis par la hotte (en m³/h)

📦 Notre offre en gaines galvanisées et accessoires

Nous proposons :

• Gaines galvanisées circulaires ou rectangulaires

• Coudes, manchons, colliers, trappes de visite, registres

• Kits complets pour raccordement de hotte professionnelle

• Solutions sur-mesure à la demande

Tous nos produits sont certifiés, compatibles cuisine pro, et expédiés rapidement. Assistance technique disponible.

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