Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 18 kg - Gamme pétrins - IR22VS - Pizza Group - EQUIPEMENT RESTAURATION

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Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 18 kg - Gamme pétrins - IR22VS - Pizza Group

1.358,00€

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Description du Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 18 kg - Gamme pétrins - IR22VS - Pizza Group DES PÂTES HOMOGÈNES ET DES TECHNOLOGIES VISANT À RÉDUIRE LA CHARGE DE TRAVAIL Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé ce pétrin professionnel à vitesse variable. Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, les pâtisseries et les boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement amalgamée en quelques minutes. La grille permet d'insérer les ingrédients en cascade pendant que la machine est...

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Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 18 kg - Gamme pétrins - IR22VS - Pizza Group

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Description

Groupe Pizza

Description du Pétrin à vitesse variable - Tête et cuve amovibles - 18 kg - Gamme pétrins - IR22VS - Pizza Group

DES PÂTES HOMOGÈNES ET DES TECHNOLOGIES VISANT À RÉDUIRE LA CHARGE DE TRAVAIL

Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé ce pétrin professionnel à vitesse variable. Le pétrin à spirale est la machine idéale pour les pizzerias, les pâtisseries et les boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement amalgamée en quelques minutes. La grille permet d'insérer les ingrédients en cascade pendant que la machine est en mouvement, ce qui permet de vérifier en temps réel la consistance de la pâte. Toutes les parties en contact avec les aliments comme : le bol, la spirale et la tige coupe-pâte sont réalisées en acier inox AISI 304.

Alimenter les pétrins sur une installation avec différentiel en classe A (Différentiel super-immunisé).

Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.

Caractéristiques techniques :

Cuve : 22 litres
Capacité de la pâte : 18 kg
Dimensions du bol (diam. x H) : 360 x 210 mm

Alimentation	Mono 230 V + T
Largeur (mm)	400
Profondeur (mm)	690
Hauteur (mm)	630
Poids (kg)	94
Puissance totale absorbée (KW)	0.75
Capacité de la cuve (L)	22
Garantie pièces	2 ans

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FAQ

1. Le matériel est-il garanti ?

Oui, tous nos équipements sont couverts par une garantie minimum d’un an, pièces. Certains produits peuvent bénéficier d’une extension de garantie. Cette information est visible directement sur la fiche produit.

2. Quels sont les délais de livraison ?

Les produits en stock sont généralement expédiés sous 24 à 48 heures. Pour les équipements sur commande, le délai estimé est précisé dans la fiche produit. La livraison est assurée partout en France et en Belgique.

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